Hur gör man en rund smörgåstårta

Ingredienser till fyllningarna: crème fraiche, grädde, majonnäs, citronpeppar, fett, lök, tonfisk; hönökakor; persikor, fruktcocktail, crème fraiche, grädde och majonnäs.

Hacka löken fint.

Stek löken mjuk i smör.

Vispa grädden hård.

Häll av tonfisk och mosa ihop tillsammans med löken i en kopp.

Tillsätt majonnäs, créme fraiche och citronpeppar samt kaviar.

Rör ihop.

Tillsätt grädden och rör ihop. Låt stå i kylen medan du gör den andra fyllningen.

Hacka persikor smått.

Hacka fruktcocktail smått.

Lägg upp i en kopp.

Vispa grädden hård.

Tillsätt majonnäs, crème fraiche samt grädde.

Blanda ihop mot en röra.

Lägg tillsammans två halvor Hönökaka mot en rund botten vid ett fat. Jag använde ett tårtfat med lock.

Bred ut tonfiskfyllningen inom ett jämnt tjockt lager.

Lägg på Hönökakor samt rotera dem så skarven ej kommer på identisk ställe som brödet beneath.

Bred ut den andra fyllningen med persika samt fruktcocktail i ett jämnt tjoc

1. Kantskär bröden. Lägg ut 4 av bröden som på bilden. Skär av 1/3 på 2 utav bröden. 2. Lägg ihop bröden du har skurit i som på bilden. 3. Bred på räkfyllningen. 4. Lägg på två hela brödskivor. 5. Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär avokadorna i skivor och pressa över citronjuice. Fördela avokadoskivorna över bröden. 6. 1 smörgåstårta polarbröd skagenröra 2 Öppna timer: 10 minuter. Skala och finhacka löken. Skär sillen i tärningar, spara sillspadet. Blanda sill, rödlök, kvarg och crème fraiche. Smaksätt med peppar och sillspadet. Lyft upp gelatinbladen och smält dem försiktigt i en kastrull. Rör ner dem i sillröran. Häll fyllningen i pajformen och ställ kallt minst 3 timmar. 3 smörgåstårta fyllning skinka 4 1 dl vispgrädde 2 dl majonäs 1 1/2 dl creme fraiche gram färskost. Lager 1: gram leverpastej 1/2 dl gurkmix (bostongurka) 1 dl av grundröran. Lager 2 gram rökt skinka 2 msk klippt persilja 2 dl av grundröran Dekorera med: ost, skinka, kokt ägg, sallad, grönsaker, skinka. Gör så här: Börja med grundröran. 5 Rund smörgåstårta med pepparstek — Gör så här. Ta fram en springform med löstagbar botten, 20 cm i diameter. Gör fyllningen: Blanda pepparmedwurst, gurka, paprika och kryddgrönt med majonnäs och färskost. Krydda med curry, paprika samt salt och peppar efter behov. Späd fyllningen med mjölk så att den går enklare att breda ut. 6 Leverpastej + bostongurka + grundröra Strimlad rökt skinka + exotisk fruktmix + grundröra Kokta hackade ägg + mjukost + grundröra Mosa ihop allt med en gaffel. Bostongurkan kan uteslutas om man tycker det blir för skarpt. Leverpastejen jag använder är Arboga bredbar. Fint strimlad, rökt skinka och ett par matskedar exotisk fruktmix (konservburk). 7 fyllningar till smörgåstårta 8 Rör ihop färskost, turkisk yoghurt och pesto i en skål och bred det på. 9 Börja bygg ihop smörgåstårtan. 10 När du ska göra en egen smörgåstårta för första gången finns det några saker som är viktigt att veta. Man kan lätt bli lurad att det går snabbt att göra en smörgåstårta eftersom den inte kräver så mycket arbetstid. Dock så bör du börja med smörgåstårtan två-tre dagar innan ni behöver ha den eftersom den ska stå till. 12

RUND SMÖRGÅSTÅRTA

 

REKLAM FÖR POLARBRÖD

.

Hej där,

Hur har ni det mitt i julstöket? Bara två dagar kvar till julafton, och jag hoppas ni får njuta lite av juletiden. Jag har kokat godis samt lagat mat hela veckan, så jag känner oss rätt så redo på grund av både kalas & julafton nu. Men jag ville bara kika förbi tillsammans den här ljuvligt goda smörgåstårtan vi gjorde inom fredags. Tycker det existerar festligare med runda smörgåstårtor, trevligare att kunna servera så här på tårtfat. När jag gör smörgåstårta använder jag alltid Polarsbröd jubileumskaka, det är den godaste! Polarbröd är ett norrländskt familjeföretag i femte generationen!
.

Visste ni dessutom för att Polarbröd har egna vindkraftverk likt producerar lika mycket smaragdgrön el som bagerierna använder. Plus att deras återvinningsbara förpackningar baserade på sockerrör.

Det här behöver du:
3 hela Polarbröd Jubileumskaka

Grundröra
1 dl vispgrädde
2 dl majonäs
1 1/2 dl creme fraiche
gram färskost
.

Lager 1: 
gram leverp