Vad händer med resterna av mat i skolan

Vanliga fr&#;gor & svar om Resterkocken

Fråga: Vilka får vara med för att tävla?

Svar: Resterkocken vänder sig till elever i F-klass och grundskolan. Men existerar ni yngre så går det också bra. 

Fråga:Får jag tävla själv eller måste det vara tillsammans tillsammans med andra i skolan?

Svar: ni kan tävla själv hemma eller tillsammans med kompisar i skolan. Vilket likt går lika bra. Priset går dock alltid mot hela klassen.

Fråga:Kan jag tävla med syskon eller kompis på annan skola?

Svar: Ja det går bra. dock varje bidrag måste kopplas till en särskild pedagog och klass. Så går ni på olika skolor eller olika klasser, bestäm vilken lärare och klass som ska vara mottagare av eventuellt pris. informera sedan den läraren för att ni tävlat och ifall ni vinner, att priset ska delas med ett annan specifik klass. Resterkocken kan inte ansvara till fördelningen, utan det måste ni som tävlar göra. 

Måltiderna i skolan har stor betydelse för elevernas hälsa, sociala gemenskap, trivsel och inte minst lärande. En bra skollunch som hamnar i magen ger mätta elever med goda förutsättningar att orka fokusera på skolarbetet. Mätta och nöjda elever bidrar till en gladare och lugnare stämning på och mellan lektionerna. 1 matråd 2 Majoriteten av barn som går i skolan i hela världen får inte mat i skolan. Att man som vi med ett överflöd av mat har mage att klaga på skolmaten för att man själv som förälder föder. 3 hur mycket mat slängs i sverige 4 Tabeller för planering av mat i skolan. För dig som planerar menyer i skola, finns tabeller med energibehovet omräknat för respektive stadium. Måltider inom vård, skola, omsorg. Kalorier och kilojoule – vad är skillnaden? I de nordiska näringsrekommendationerna används kilojoule (kJ) och megajoule (MJ) som enheter för energi. 5 Att medvetet laga lite för mycket är ett bra sätt att bli matsmart i vardagen. I de två senaste numren har Icakuriren skrivit om matslöseriet; hur de svenska hushållen slänger kilo fullt ätbar mat per år. En orsak är att vi inte vet vad vi ska göra av resterna. En som gillar rester är Icakurirens matredaktör och tillika. 6 Det händer många bra saker i kroppen och hjärnan när du sover. Du behöver sova för att må bra, kunna tänka klart och lära dig nya saker. De flesta behöver sova ungefär åtta eller nio timmar om dygnet. Ibland kan du behöva sova mer än vanligt. Hjärnan och kroppen behöver sömn för att funka. Läs om sömn på andra språk. 7 skolmat sverige 8 Livsmedelsverkets riktlinjer för måltider i skolan grundas på vetenskap och beprövad erfarenhet. 9 Maten är inte bara viktig för hälsan, utan även för miljön. 10

Anders kämpar mot matsvinn inom skolköket i Borgå: ”Vi försöker minimera det dock har inte tid”

Klockan existerar nio på morgonen samt den som öppnar dörren till Strömborgska skolans storkök omfamnas av doften från soppa.

Om bara några timmar ska hungriga barn ett fåtal mat. I dag bjuds det på gräddig laxsoppa.

Anders Tallberg basar över köket och för honom existerar det en viktig sektion av jobbet att således lite mat som möjligt slängs bort. Han besitter sina knep, som han gärna delar med sig av.

– Inte är detta roligt att det blir svinn. Vi försöker reducera till minimum det men har ej tid. Att få ner svinnet till noll existerar nog nästan omöjligt.

I solens tid gissar Tallberg att bara en behållare fisksoppa vid sex liter blir ovan. Just den här maten hör till elevernas favoriter och det blir sällan kvar mycket av den.

Men ibland kan han beräkna fel, maten kan artikel ny på menyn, alternativt så är fler studenter än vanligt sjuka samt borta från skolan samt då kan det bli ett svinn på 20 till 25 kärl mat.

I Finland räknar naturresursinstitutet för att miljon