Mjölk innehåller många näringsämnen som kroppen behöver varje dag. Framförallt är mjölk rikt vid protein, kalcium och vitamin B12 och innehåller andra viktiga ämnen som folat (folsyra) och jod. Förutom alla viktiga näringsämnen vilket man får i sig när man dricker mejeriprodukt, är den ju även en enastående ingrediens samt råvara i vår matlagning. Ett naturligt val, helt enkelt.
Mjölk och kalcium
Kalcium existerar det mest kända mineralämnet i mjölk. Visste ni att om du dricker en halvliter mjölk alternativt motsvarande mängd av andra mejeriprodukter varje dag sålunda får du i dig tre fjärdedelar av ditt dagliga kalciumbehov? Ost innehåller i princip hela dagsbehovet av kalcium per gram så några skivor mejeriprodukt ger ett rejält tillskott av kalcium. De vilket inte äter några mjölkprodukter alls kan ha svårt att få i sig tillräckligt med kalcium.
Mjölkkonsumtion inom Sverige
Mjölk har alltid varit och är fortfarande en av våra allra viktigaste baslivsmedel. I Sverige
Myter och fakta
Den som hävdar att inga andra varelse dricker mjölk som fullvuxna personer glömmer bort att människan inte är som andra djur. Människan är ett allätare som kan leva på väldigt olika sorters föda. Det är tackar vare detta som människan kan leva på sålunda olika ställen runt jorden. Skillnaden mellan till modell innuiters och papuaners traditionell kost är mycket stor.
Människan har en fantastisk förmåga att anpassa sig mot de skilda förutsättningar såsom gäller på olika platser. Ett bra exempel vid detta är den förmåga att spjälka laktos liksom utvecklats hos de flesta av dem som bor i mjölkens kärnländer inom Nordeuropa och Nordamerika, medan den är ovanlig inom övriga delar av världen. Det som är naturligt för människor är alltså att anpassa sig mot den föda som finns att tillgå, och mejeriprodukt finns ju som tur är att tillgå året om numera.
Ingen gammal vana att dricka mjölk
Jämförelsen tillsammans med andra djur är alltså ingen anledning att avsluta dricka mjölk för den som tycker om detta och mår bra från det, sär