Skippa nudlarna tipsar hon om recept till en bred publik

Blogg

  • Jörgen Fredriksson, reseproducent till resorna till Japan, berättar om vår sommarresa mot norra Japan som denne själv gjorde för en par år sedan samt som gav inspirationen för att sätta ihop denna utflykt för våra resenärer.
    En resa som var enstaka riktig färgbomb! I Furano besöker vi lavendelfält vilket blandas med andra blommor i regnbågens alla kulörer, i Hirosaki och Aomori är vi med vid Neputafestivalen, en av Japans färgstarkaste, och i Tokyos nya Digital Art Museum ser vi konst likt är som riktiga färgexplosioner.

     En av de skräckinjagande kortegerna i Aomori

    Japans möjligen häftigaste festival äger boende i de nordliga systerstäderna Aomori och Hirosaki. Nästan alla som bor inom städerna deltar i dessa festivaler där de små frukter från växter runt på oerhört färggranna och gigantiska  kortegevagnar föreställande gamla skräckinjagande krigare. Runt dessa vagnar svassar lokalbefolkningen runt i färgstarka uniformer och utbrister med taktfasta stämmor Rassera Rassera. Alltihop ackompanjeras av f

    Värm havremjölk till 37 grader (fingervarmt) och blanda i vaniljpulver och kardemumma. Smula jästen i en bunke och häll på mjölken, rör om tills den lösts upp. Tillsätt salt och smält kokosolja. Häll i mjölet, lite i taget! Forma till en smidig deg, antingen för hand eller i maskin. Täck bunken med en handduk och låt. 1 2 Värm havremjölk till 37 grader (fingervarmt) och blanda i vaniljpulver och kardemumma. Smula jästen i en bunke och häll på mjölken, rör om tills den lösts upp. Tillsätt salt och smält kokosolja. Häll i mjölet, lite i taget! Forma till en smidig deg, antingen för hand eller i maskin. 3 4 Vi är en trebarnsfamilj där pappa är student och mamma är föräldraledig, vi älskar dina recept, dem är helt underbara för en småbarnsfamilj som behöver fantasifulla, näringsrika, vegetariska, lättlagade och ekonomiska recept. 5 Matbloggaren Sally Jönsson snubblade in på veganismen när hon som student letade efter goda, hållbara och billiga recept. På bloggen ”Skippa nudlarna” tipsar hon om recept till en bred publik. ”Jag blir överlycklig när jag ser att det inte bara är studenter som följer och inspireras av min blogg utan också. 6 Men hallå ett recept med nudlar på en blogg som heter Skippa nudlarna?? Ingen fara. Namnet återspelar ju på att man ska kunna äta gott och nyttigt och samtidigt. 7 8 ”Jag blir överlycklig när jag ser att det inte bara är studenter som följer och inspireras av min blogg utan också pensionärer”, säger hon. 9 › klimat-miljo › skippar-nudlarna-billig-och-bra-vegomat. 10

    Sally Jönsson kommer från Örby utanför Stockholm och besitter vuxit upp i en hem där njutbar hemlagad mat varit ett sätt för familjen att samlas och umgås. Ritualen detta innebär att tillsammans laga maten och äta den var självklar under attack Jönssons och lillasyster Sonias uppväxt. Båda har varit aktiva inom fotbollen samt därför behövt äta ordentligt och ofta för för att orka med vardagen.

    BRA JOURNALISTIK ÄR INTE GRATIS

    Gillar ni det vi gör?
    Swisha en peng till: 8

    – Jag har alltid gillat att umgås över föda. Mitt personliga intresse kom igång på allvar då jag bodde utomlands beneath gymnasietiden och skulle organisera mina matinköp. Jag visste ju att hade jag inte planerat så skulle det inte finnas något att äta.

    Sally Jönsson började tänka ekonomiskt och praktiskt kring något som flera annars slänger i sig. Under gymnasiets sista tid startade hon därför ett blogg som hon skulle formge, fota och nedteckna texter för själv.

    denna ville ha en personlig nisch och bestämde sig för att laga samt fota enkl